據(jù)了解，中國(guó)農(nóng)科院油料作物 研究 所 研究 出高品質(zhì)菜籽油7D產(chǎn)地綠色高效制備新型手藝裝備與主動(dòng)節(jié)制系統(tǒng)。該工藝加工出產(chǎn)高品質(zhì)濃香菜籽油不僅營(yíng)養(yǎng)平安，并且色香味形俱佳，晉升了全程質(zhì)量節(jié)制和主動(dòng)化程度。
日前，高品質(zhì)濃香菜籽油7D工藝手藝裝備在中國(guó)農(nóng)科院油料作物 研究 所降生。記者獲悉，這項(xiàng)出自黃鳳洪 研究 團(tuán)隊(duì)之手的功效，設(shè)立扶植了濃香菜籽油產(chǎn)地綠色高效加工關(guān)頭手藝和成套裝備，晉升了全程質(zhì)量節(jié)制和主動(dòng)化程度，開辟了高品質(zhì)濃香菜籽油，整體手藝居國(guó)際領(lǐng)先程度。
油菜是我國(guó)蒔植面積最大的油料作物，但長(zhǎng)時(shí)候以來國(guó)內(nèi)油菜籽制油遍及采用預(yù)榨浸出——色拉油制備手藝，存在品質(zhì)差、餅粕卵白變性嚴(yán)重、能耗煉耗高檔問題，且過度精髓精辟導(dǎo)致自然維生素E、甾醇、多酚等微量成分損失嚴(yán)重，產(chǎn)物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著降低。
基于綠色高效平安等理念，黃鳳洪團(tuán)隊(duì)沖破了油菜籽潔凈精選、微波調(diào)質(zhì)生香、低殘油低溫壓榨和低溫物理綠色精髓精辟等關(guān)頭加工手藝裝備，開辟出了高品質(zhì)菜籽油7D產(chǎn)地綠色高效制備新型手藝裝備與主動(dòng)節(jié)制系統(tǒng)。該工藝加工出產(chǎn)的高品質(zhì)濃香菜籽油不僅營(yíng)養(yǎng)平安，并且色香味形俱佳，富含維生素E、植物甾醇、油菜多酚等多種活性營(yíng)養(yǎng)成分，無反式脂肪酸等風(fēng)險(xiǎn)因子。該手藝功效共獲得國(guó)度授權(quán)發(fā)現(xiàn)專利11件。
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