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變色的智能標(biāo)簽 可辨識(shí)食品新鮮度

發(fā)布時(shí)間:2019-06-25 18:21:15

導(dǎo)語(yǔ) 隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)不斷提高,食品標(biāo)簽成了其關(guān)注的焦點(diǎn)。通過(guò)標(biāo)簽,我們可以獲知食品的有關(guān)信息。據(jù)了解,日本設(shè)計(jì)工作室TO-GENKYO曾發(fā)明具有特殊涂層的智能標(biāo)簽。此標(biāo)簽會(huì)因?yàn)榘睔鉂舛鹊淖兓M(jìn)行變色,進(jìn)

    隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)不斷提高,食品標(biāo)簽成了其關(guān)注的焦點(diǎn)。通過(guò)標(biāo)簽,我們可以獲知食品的有關(guān)信息。據(jù)了解,日本設(shè)計(jì)工作室TO-GENKYO曾發(fā)明具有特殊涂層的智能標(biāo)簽。此標(biāo)簽會(huì)因?yàn)榘睔鉂舛鹊淖兓M(jìn)行變色,進(jìn)而可以辨識(shí)食品的新鮮度。
 
    購(gòu)買(mǎi)食品我們常依賴(lài)觀看食品包裝上的有效期限來(lái)掌握時(shí)食品新鮮度,不過(guò)在近年一項(xiàng)新的食品包裝與標(biāo)簽技術(shù)正在發(fā)展中,智能標(biāo)簽在包裝中不同溫度與氣體變化下,可呈現(xiàn)不同顏色變化,也同時(shí)是食品新鮮度的參考指標(biāo),消費(fèi)者只要留意標(biāo)簽顏色就能知道食品的新鮮情形!
 
    日本設(shè)計(jì)工作室TO-GENKYO從食品過(guò)期標(biāo)簽的概念研發(fā)出可辨識(shí)新鮮度的智能變色卷標(biāo),他們認(rèn)為食品標(biāo)簽的有效期限容易有造假情況,而當(dāng)食材隨著時(shí)間逐漸不新鮮時(shí)會(huì)產(chǎn)生氨氣,其所發(fā)明具有特殊涂層的的智能標(biāo)簽,便能因?yàn)榘睔鉂舛鹊淖兓M(jìn)而變色。
  
    TO-GENKYO智能標(biāo)簽設(shè)計(jì)成漏斗圖樣,標(biāo)簽上包含食品的基本信息與產(chǎn)品條形碼,當(dāng)食材的新鮮度逐漸產(chǎn)生變化,沙漏圖樣便會(huì)由白色逐漸變呈深藍(lán)色,無(wú)論是在賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí),甚至是回家后冰存,都只要觀看標(biāo)簽顏色便能了解食材是否新鮮。而2013年蘇格蘭一家食品包裝公司Insignia Technologies于研發(fā)出另一種食品智能標(biāo)簽,會(huì)因?yàn)榘b中的二氧化碳與溫度變化而變色,可做為食品購(gòu)買(mǎi)開(kāi)封后的新鮮度辨識(shí),標(biāo)簽上列出Just opened、Use soon、Past best等變色區(qū)塊,透過(guò)顏色顯現(xiàn)食品目前的新鮮狀態(tài),可提醒民眾在較新鮮的狀態(tài)下將食物食用完畢,進(jìn)而減少家庭的食物浪費(fèi)情況。
 
    智能變色標(biāo)簽最大的優(yōu)勢(shì)在于,相較于制式的日期標(biāo)示之外,智能變色標(biāo)簽以更科學(xué)的方式協(xié)助掌握食品新鮮度。若未來(lái)智能標(biāo)簽可被做為食品是否該丟棄的科學(xué)依據(jù),或許就能更有效降低食物浪費(fèi)的情況。

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