據(jù)了解，在用戶使用冷柜過(guò)程中，柜內(nèi)大量存儲(chǔ)的食材會(huì)造成冷氣流通不暢，致使冷柜中存在10℃左右的溫度波動(dòng)，冷熱空氣接觸過(guò)程中，水汽會(huì)迅速在低溫的冷柜內(nèi)壁上凝結(jié)成霜；從制冷系統(tǒng)上看，傳統(tǒng)冷柜采用了壓縮制冷循環(huán)系統(tǒng)，該系統(tǒng)容易出現(xiàn)不同出風(fēng)口壓力不同的情況，進(jìn)而導(dǎo)致冷柜內(nèi)區(qū)間溫度不均勻，冷熱空氣流通過(guò)程中又極其容易出現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象。而結(jié)霜現(xiàn)象則會(huì)嚴(yán)重影響冷柜的制冷效率，并導(dǎo)致肉類內(nèi)部生成的冰晶體積大，刺破細(xì)胞壁后導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失。
一直以來(lái)，用戶不斷迭代升級(jí)的冷凍保鮮需求是海爾冷柜持續(xù)創(chuàng)新科技應(yīng)用的內(nèi)在推動(dòng)力。為此，海爾冷柜以用戶為中心，創(chuàng)新研發(fā)出立體射流風(fēng)冷無(wú)霜技術(shù)，結(jié)合自動(dòng)除霜及智能控制程序，克服送風(fēng)遠(yuǎn)、風(fēng)道壓降大等技術(shù)難題，通過(guò)均勻送風(fēng)實(shí)現(xiàn)制冷過(guò)程中溫度波動(dòng)小于±0.5K，保證柜內(nèi)溫度均勻，從根本上避免結(jié)霜現(xiàn)象的產(chǎn)生。并且最低制冷溫度可達(dá)到-30℃，制冷均勻性達(dá)到±1.0K，能夠快速凍透食材并提供恒溫冷凍方案，保鮮效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于
行業(yè)
平均水平。
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