豆?jié){機(jī)在食品料理機(jī)市場一直占據(jù)著主導(dǎo)地位，但隨著近兩年中國國情的發(fā)展，國內(nèi)市場對豆?jié){機(jī)需求的逐漸萎縮，導(dǎo)致其市場占比在逐年下降。反觀另外兩個(gè)市場規(guī)模較小的品種，榨汁機(jī)及攪拌機(jī)則在逐步增長的過程中，提升了自身在整體市場的地位，食品料理機(jī)的主要產(chǎn)品類型之間悄然發(fā)生了變化。
隨著豆?jié){機(jī)被越來越多的消費(fèi)者所使用，人們對豆?jié){機(jī)的要求也越來越高，廠商更加關(guān)注消費(fèi)者的需求，從不同的角度創(chuàng)新。如豆?jié){機(jī)的預(yù)約功能從上市至今，經(jīng)過消費(fèi)者檢驗(yàn)，市場反應(yīng)良好。根據(jù)線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年4月預(yù)約豆?jié){機(jī)份額達(dá)到24.2%，份額增長20.1%。
近幾年，廠商紛紛引入破壁技術(shù)，破壁豆?jié){機(jī)一時(shí)受熱捧，增速較快，根據(jù)線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年4月破壁豆?jié){機(jī)銷額份額增長至12.6%。2016年，一款無刀設(shè)計(jì)豆?jié){機(jī)上市，一時(shí)引爆市場。根據(jù)線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，該款產(chǎn)品上市第4周銷額占排名第一。無刀設(shè)計(jì)打破傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)設(shè)計(jì)，為處于困境中的豆?jié){機(jī)市場帶來了新的遐想空間。
豆?jié){機(jī)需求旺盛,大家電賣場的豆?jié){機(jī)銷量都呈現(xiàn)逐日增長的趨勢。而來自蘇寧連鎖賣場上的數(shù)據(jù)顯示,目前全國600多家門店的豆?jié){機(jī)銷量逐日增長,從以往每天全國銷量2000臺左右飆升到現(xiàn)在的3000-5000臺,周末的日銷量甚至超過了1萬臺。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國豆?jié){機(jī)市場的主流品牌中，九陽的單品關(guān)注率相對最高，達(dá)到1.32%，高于其他品牌。蘇泊爾和榮事達(dá)的單品關(guān)注率分別為0.24%和0.08%，競爭力稍弱。
顯然消費(fèi)者對豆?jié){機(jī) 行業(yè) 的需求集中在外觀時(shí)尚化、產(chǎn)品多功能、使用便捷化、產(chǎn)品易清洗、加熱壓力化等方面，九陽預(yù)約功能豆?jié){機(jī)的上市，讓消費(fèi)者使用豆?jié){機(jī)更加便捷，早上能“多睡1小時(shí)”，更加符合現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活。
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