吸油煙機已經(jīng)是家庭裝修必備的電器，中國人的烹飪習(xí)慣是喜好爆炒大機油煎炸，所以會產(chǎn)生很大的油煙，這樣不僅對廚房及以外的房屋產(chǎn)生油煙污垢，還會對人體健康產(chǎn)生很大的危害。油煙機的作用就是把烹飪過程中產(chǎn)生的油煙排出戶外，最大限度的保護(hù)烹飪者的健康。
根據(jù)我國吸油煙機安全標(biāo)準(zhǔn)要求，安裝在燃?xì)鉅t灶上方的吸油煙機，其最低部位距爐灶烹飪器具支撐面的距離應(yīng)至少為650mm。為了保證吸油煙的效果，在符合上述安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的情況下，側(cè)吸式吸油煙機的安裝高度可以適當(dāng)降低。
由于煙管越長、拐彎次數(shù)越多對排煙的阻力越大，因此在選擇灶臺位置時應(yīng)盡量靠近公共煙道或墻上的排風(fēng)孔，減少煙管長度和拐彎次數(shù)。
吸油煙機使用一段時間后，進(jìn)風(fēng)口會有很多油污，這些油污粘黏灰塵形成頑固污垢，會減小進(jìn)氣格柵有效面積，影響進(jìn)風(fēng)量，同時大量油污也對使用安全造成影響，可能會引起火災(zāi)等危險。因此，應(yīng)定期擦拭吸油煙機外表面和進(jìn)風(fēng)口外表面。吸油煙機內(nèi)部盡量不要自行清潔，油網(wǎng)很難拆卸，拆卸過程中容易對機體造成損壞，甚至需要具有專業(yè)電氣操作能力、熟悉吸油煙機結(jié)構(gòu)的專業(yè)人員。
市面上的抽油煙機大抵分為四種：歐式、中式、近吸式、側(cè)吸式，不同類型的抽油煙機，吸油煙的方式效果也是各有不同，不管是哪種類型，最重要的還是它的功率以及功能，接下來就看看抽油煙機選購的五大要點，還你干凈無煙的廚房生活。
吸力
吸力通常是抽油煙機最體現(xiàn)效果的衡量標(biāo)準(zhǔn)，吸力的大小與否往往會影響到它的使用效果，而吸力的大小通常是取決于電機的功率，電機功率越大，吸力也會越大。在選購時我們要注意它產(chǎn)生的負(fù)壓是否高，是否均勻，如果負(fù)壓高并且均勻這樣排煙效果會相對較好，還要注意是否會出現(xiàn)倒風(fēng)、漏風(fēng)等情況。
集煙腔
集煙腔是指在排煙口附近形成的負(fù)壓，可以代表攏煙效果，通常來講是越深越大越好，這樣收攏油煙的面積大，不容易跑煙漏煙。所以在很大程度上，集煙腔的效果可以體現(xiàn)油煙的吸附效果。
控?zé)焻^(qū)
油煙在升起之前會經(jīng)歷：炸起、升騰、擴散這三個階段，所以控?zé)焻^(qū)就決定了油煙被吸走的范圍，如果控?zé)焻^(qū)較小，那么抽油煙機吸走油煙的效果并不完善，油煙還是會殘留在室內(nèi)，所以選購油煙機一定要注意，最好做到不跑煙，長效控?zé)煛?/p>
噪音
噪音的大小與抽油煙機的內(nèi)部零件都是息息相關(guān)的，是這些因素共同影響的效果，如果抽油煙機有一個部件不過關(guān)，就會產(chǎn)生較大的噪音，所以在選購時也要注意它的靜音模式是否達(dá)標(biāo)，最好噪音值不大于74dB。
清潔
抽油煙機是接觸油污較多的一項機器，所以在清潔功能上需要考慮，如果清潔難度較大不僅會費時費力還很容易損壞內(nèi)部組件，所以最好選擇易清潔的產(chǎn)品。
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