早前,“2018年中國食品業(yè)意見領(lǐng)袖峰會”在北京召開。據(jù)悉,這是中國食品業(yè)意見領(lǐng)袖峰會首次舉辦。主辦方稱,中國食品業(yè)意見領(lǐng)袖峰會致力打造一個連接 行業(yè) 、企業(yè)、媒體、智庫、專家的食品業(yè)專業(yè)化意見領(lǐng)袖生態(tài)鏈平臺。此次峰會的主題為“超級品牌時代的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”。
2017年是中產(chǎn)階級消費元年,而2018年則將進(jìn)入超級品牌時代新紀(jì)元。超級品牌時代比拼的是系統(tǒng)能力。落腳點就是比拼品牌對抗能力和營銷對抗能力。
中國食品產(chǎn)業(yè) 分析 師朱丹蓬認(rèn)為,中國超級品牌已進(jìn)入后營銷時代。這主要有三大特征:第一,產(chǎn)業(yè)流向發(fā)生顛覆性改變。從以前的“生產(chǎn)—經(jīng)銷商—消費者”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;消費者—設(shè)計—企業(yè)”;第二,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生巨變。消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新與升級;第三,產(chǎn)業(yè)增長紅利發(fā)生變遷。從以前人口紅利到現(xiàn)在已經(jīng)演化成為粉絲紅利。在新生代成為中國食品 行業(yè) 的主流消費群體后, 研究 讀懂他們的消費思維及消費行為成為超級品牌的必修課程。
高級乳業(yè) 分析 師宋亮則以亞馬遜無人超市為例,強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)該堅持三大創(chuàng)新:產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新和供應(yīng)鏈創(chuàng)新。他認(rèn)為,2020年中國食品 行業(yè) 將會迎來新一輪增長,食品企業(yè)應(yīng)該抓住接下來這兩年的機(jī)遇,努力打造超級品牌。
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