旺季不旺拉動有限 結(jié)算價一時難有上漲，豬價穩(wěn)中震蕩調(diào)整 但后期繼續(xù)向好趨勢暫未改變，周末期間 豬價出現(xiàn)明顯上漲。
周末兩天，全國瘦肉型豬的出欄均價先跌后漲，整體趨勢出現(xiàn)上揚(yáng)，全國瘦肉型豬的出欄均價由上周五的14.89元/公斤上漲至今日的14.96元/公斤，上漲了0.07元/公斤，漲幅較明顯，尤其是東北、華北區(qū)域的生豬出欄價格出現(xiàn)整體上漲的局面，漲幅在0.1-0.2元/公斤左右，吉林地區(qū)瘦肉型豬的出欄均價上漲了0.4元/公斤，除此之外，華中多地豬價也呈現(xiàn)上漲，漲幅在0.1-0.2元/公斤，整體來看，國內(nèi)豬價呈現(xiàn)漲多跌少的局面。
目前已經(jīng)進(jìn)入十二月中下旬，距離冬至僅有四天的時間，而通常來看，進(jìn)入冬至后，南方制作臘肉的消費(fèi)將進(jìn)入最旺季，對豬市的支撐力度較強(qiáng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年11月全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為2006.43萬頭，比上月增加4.7%，比去年同期增加4.89%，可以看出在進(jìn)入十一月份后，國內(nèi)豬肉的消費(fèi)已經(jīng)開始大幅提升，隨著氣溫進(jìn)一步回落以及南方制作臘肉消費(fèi)需求的擴(kuò)大，豬價或有進(jìn)一步上漲的空間。
目前距離冬至逐漸臨近，市場需求面增速依舊緩慢，豬肉銷售情況表現(xiàn)一般，壓價意圖較重。但部分規(guī)模場年度計(jì)劃基本已經(jīng)完成，目前可出欄生豬量不多，使得市場養(yǎng)殖戶出欄積極也不高，造成豬源供應(yīng)緊張，屠宰企業(yè)收購難度仍在，受此影響，價格一時難降。屠宰企業(yè)成本壓力較大。
冬至、元旦臨近，但市場供應(yīng)仍顯緊張，消費(fèi)面暫無明顯起色，供需博弈激烈。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價穩(wěn)定為主，并伴有局部小幅漲跌互現(xiàn)。
今日豬價大部分地區(qū)以穩(wěn)為主，局部小幅漲跌調(diào)整。與我們上周日報中所提到的“如果過度壓欄導(dǎo)致屠宰企業(yè)強(qiáng)行壓價倒逼養(yǎng)殖戶出欄，生豬價格將出現(xiàn)震蕩的幾率偏高”的走勢一致。目前南方臘肉制作范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，但整體需求增長仍緩慢，對生豬市場行情支撐有限。而屠宰企業(yè)收購情況較前幾周略有好轉(zhuǎn)，整體豬源供應(yīng)依舊有保障，屠宰企業(yè)壓價意愿強(qiáng)，豬價短期漲跌兩難。但是受2月份能繁母豬存欄偏低影響，當(dāng)前可出欄生豬存欄量偏低的大格局并沒有改變，我們認(rèn)為后期豬價總體將繼續(xù)向好的基本走勢暫未改變。但如果養(yǎng)殖戶持續(xù)壓欄惜售，導(dǎo)致生豬市場牛豬占比繼續(xù)增加，市場供需結(jié)構(gòu)被改變，后期漲幅將大幅縮減。
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