養(yǎng)生旅游，是大健康產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。但更多的是休閑度假旅游，全域旅游、鄉(xiāng)村旅游的重要業(yè)態(tài)。在田園、在鄉(xiāng)村住下來，有“三避三養(yǎng)三洗”，即：避霾避寒避暑；康療養(yǎng)生，鄉(xiāng)情養(yǎng)神，環(huán)境養(yǎng)老；好生態(tài)洗心，好空氣洗肺，好食品洗胃。
現(xiàn)代化創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)財富；工業(yè)文明帶來的巨大利益，發(fā)展中的人們卻未意識到工業(yè)化破壞生態(tài)環(huán)境的巨大成本。豐富的物質(zhì)財務(wù)是以生態(tài)環(huán)境的貧瘠為代價，財富與健康的失衡！唯重建生態(tài)，回歸自然，方可調(diào)和人類財富與健康的平衡。
因此，田園+養(yǎng)生養(yǎng)老+康養(yǎng)模式聚焦人們的視線，受到全人類的追捧，三五年后，80%的人群需要這樣的生活以作為生命的潤滑劑，令田園+養(yǎng)生+ 康養(yǎng)模式產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢不可擋。
一、以生態(tài)文明視角發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村的價值
在很長一段時間，看待鄉(xiāng)村，人們習(xí)慣用工業(yè)文明的視角，以城市化標準衡量鄉(xiāng)村，最常見的評價指標是規(guī)模效益。在這樣的視角下，鄉(xiāng)村的生產(chǎn)和消費似乎變得不“經(jīng)濟”也無法成為人們獲取經(jīng)濟利益的場域。似乎鄉(xiāng)村只能依附于城市。
然而，當(dāng)我們換個評價體系，以生態(tài)文明視角看待鄉(xiāng)村時，就會發(fā)現(xiàn)它在現(xiàn)代社會的獨特價值。
事實上，鄉(xiāng)村文明以尊重自然、敬畏自然為基礎(chǔ)，無論是生產(chǎn)方式、生活方式，還是信仰與習(xí)俗，都維系著人與環(huán)境、人與自然的和諧。由此就能發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村完全可以發(fā)展可循環(huán)利用符合現(xiàn)代發(fā)展的智慧農(nóng)業(yè)。這些都會隨著人們健康理念的強化，不再接受化肥、農(nóng)藥、除草劑這些以此來掠奪自然的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不再把鄉(xiāng)村生活看成“時間就是金錢”的經(jīng)濟屬性。努力尋求與大自然更合拍的生活節(jié)奏，締造有利于生態(tài)、生活和生命健康的生活狀態(tài)。
二、這些價值，決定人們生命的長度
1992年，1575名科學(xué)家曾發(fā)表了一份《世界科學(xué)家對人類的警告》，開篇就倡述“人類和自然正走上一條相互抵觸的道路”，這正是與工業(yè)時代的過度索取有關(guān)。這分“過度的索取”嚴重危及一代人因為健康問題，過早的“英靈早逝”，因此，發(fā)展以大自然健康養(yǎng)生、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)迫在眉睫，功在當(dāng)下，利在千秋。
三、田園+養(yǎng)生+康養(yǎng)模式市場無可估量
中國田園健康產(chǎn)業(yè)在未來五年將擴大10倍，市場還處于初級階段，未來市場需求龐大，前景十分廣闊。中國保健養(yǎng)生市場每年蘊含高達15000億元的市場份額，平均每位城市常住居民年均花費超過2000元用于健康養(yǎng)生。
從產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢看，支撐大健康產(chǎn)業(yè)高速運行的引擎有四個：
第一，人口老齡化與醫(yī)療潛在需求；
第二，居民健康意識提升擴大了醫(yī)療保健支出；
第三，環(huán)境污染提高居民的保健需求；
第四，政策推進健康中國建設(shè)。
這些康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也具有明顯的優(yōu)勢，例如：
地理資源較好
適宜創(chuàng)建發(fā)展康健小鎮(zhèn)的地區(qū)，一般應(yīng)有良好的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，這是實現(xiàn)健康生活的一個重要基礎(chǔ)條件。在這個基礎(chǔ)條件上，根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌Y源，結(jié)合市場需求特點，可以發(fā)展融合不同產(chǎn)業(yè)體系的康健小鎮(zhèn)。
如擁有宗教文化、長壽文化、溫泉資源、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)資源等等。
可依托項目地良好的氣候及生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建生態(tài)體驗、度假養(yǎng)生、溫泉水療養(yǎng)生、森林養(yǎng)生、高山避暑養(yǎng)生、海島避寒養(yǎng)生、湖泊養(yǎng)生、礦物質(zhì)養(yǎng)生、田園養(yǎng)生等養(yǎng)生業(yè)態(tài)。
打造休閑農(nóng)莊、養(yǎng)生度假區(qū)、養(yǎng)生谷、溫泉度假區(qū)、生態(tài)酒店/民宿等產(chǎn)品，形成生態(tài)養(yǎng)生健康小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)體系。
產(chǎn)業(yè)特色鮮明
康健小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是以健康為主的， 如養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、度假休閑、健康食品產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)等。
功能明確
康養(yǎng)小鎮(zhèn)不同于一般的小鎮(zhèn)，它的功能性更強。
以體育產(chǎn)業(yè)為例，依托山地、峽谷、水體等地形地貌及資源，發(fā)展山地運動、水上運動、戶外拓展、戶外露營、戶外體育運動、定向運動、養(yǎng)生運動、極限運動、傳統(tǒng)體育運動、徒步旅行、探險等戶外康體養(yǎng)生產(chǎn)品，推動體育、旅游、度假、健身、賽事等業(yè)態(tài)的深度融合發(fā)展。
規(guī)模較大
因為康養(yǎng)小鎮(zhèn)要將健康療養(yǎng)、醫(yī)療美容、生態(tài)旅游、文化體驗、休閑度假、體育運動、健康產(chǎn)品等業(yè)態(tài)聚合起來，因此項目占地面積通常會比較大，投資金額高。
發(fā)改委、財政部與亞洲開發(fā)銀行聯(lián)合助力萬億康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村爆發(fā) !
近日，國家發(fā)展改革委主任何立峰、財政部部長劉昆與亞洲開發(fā)銀行行長中尾武彥簽署了《中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會 財政部與亞洲開發(fā)銀行關(guān)于支持中華人民共和國鄉(xiāng)村振興的諒解備忘錄》。三方達成一致，預(yù)計2018-2022年，亞行將會同其他發(fā)展伙伴籌集總額達60億美元的一攬子支持，用于支持中方實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。中方將充分利用亞洲開發(fā)銀行的資金和智力支持，通過實施一批高質(zhì)量的亞洲開發(fā)銀行貸款項目以及國別和區(qū)域知識合作技術(shù)援助項目，與亞洲開發(fā)銀行共同推進中國農(nóng)村人居環(huán)境整治、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)、農(nóng)村公共服務(wù)改善、城鄉(xiāng)融合發(fā)展等鄉(xiāng)村振興重點領(lǐng)域的發(fā)展。
從旅游向旅居過渡
自從人們解決了生存問題后，就學(xué)會了旅行。古代的旅行只是少數(shù)人的權(quán)利，食不果腹、衣不蔽體的窮苦人是談不上旅行的，一沒條件，二沒情懷，頂多是走出十幾里地，串個親戚。
到了現(xiàn)代社會，生活殷實了，便有了大眾旅游，這種旅游即是在旅行中游玩。初始階段的旅游當(dāng)然是觀光，從非景區(qū)化旅行，到景區(qū)化旅游，經(jīng)歷了一個人造景區(qū)的階段，這是市場導(dǎo)向，也是經(jīng)營者的利益驅(qū)使。這個階段，許多單純?yōu)榱速u門票而生存的景區(qū)涌現(xiàn)出來，其典型表現(xiàn)就是一味地去人造景觀，而不肯拐個彎兒，尋個差異化和互補性，搞點業(yè)態(tài)型產(chǎn)品。須知，景觀吸引力和業(yè)態(tài)吸引力同是一種旅游產(chǎn)品。
及至出現(xiàn)休閑和度假旅游，業(yè)態(tài)變成了重要產(chǎn)品，且從業(yè)態(tài)延伸到了夜態(tài)。這就需要閑下來和慢下來，從旅游向旅居過度。
康養(yǎng)：提升生命的質(zhì)量
康養(yǎng)旅游乃社會發(fā)展使然。著名文旅專家王鈞凱認為：如果說休閑度假是一種生活質(zhì)量的訴求，那么康養(yǎng)無疑是生命質(zhì)量的提高訴求。
由此看來，康養(yǎng)對于旅游已經(jīng)上升到一個很高的層次，如果說旅行是為了觀光，無所謂景區(qū)與否；那么旅游就對應(yīng)著休閑，旅居對應(yīng)著度假，而康養(yǎng)應(yīng)該是度假旅游的一個重要產(chǎn)品，而且很可能會成為一個核心產(chǎn)品，因為康養(yǎng)是物質(zhì)生活已經(jīng)滿足條件下，而衍生出來的精神層面的深度體驗，乃至享受，與休閑比，已經(jīng)不是生活質(zhì)量提高問題，而是生命質(zhì)量提升問題。
創(chuàng)新發(fā)展模式
國家發(fā)改委等八部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進分享經(jīng)濟發(fā)展的指導(dǎo)性意見》，更是將分享經(jīng)濟的發(fā)展推上了快車道！在健康養(yǎng)老領(lǐng)域，包括智慧養(yǎng)老、生態(tài)養(yǎng)老、旅游養(yǎng)老、旅居養(yǎng)老、游學(xué)養(yǎng)老等多種形式養(yǎng)老服務(wù)，將在分享經(jīng)濟的影響下，積極創(chuàng)新商業(yè)模式，以創(chuàng)新推動行業(yè)發(fā)展，同時通過創(chuàng)新，讓分享經(jīng)濟這種新經(jīng)濟發(fā)展方式，真正融入到健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)中，旅游、養(yǎng)老等領(lǐng)域共享企業(yè)平臺的發(fā)展，將引領(lǐng)行業(yè)，形成全新的發(fā)展模式！
田園休閑養(yǎng)生度假
因而，諸多業(yè)內(nèi)人士逐漸將目光轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村，將康體養(yǎng)生帶入田園，賦予休閑農(nóng)業(yè)新的功能，開拓休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑，于是，田園養(yǎng)生開始出現(xiàn)在人們視線。
田園養(yǎng)生，是以鄉(xiāng)村田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展為生活目標，達到回歸自然、修身養(yǎng)性、康體療養(yǎng)等為目的一種生活休閑方式。
康養(yǎng)旅游
康養(yǎng)旅游，顧名思義為健康養(yǎng)生類旅游，國際上，一般被稱為醫(yī)療健康旅游。近兩年，康養(yǎng)旅游作為新興旅游產(chǎn)品，越來越受青睞。目前,世界上有超過100個國家和地區(qū)開展健康旅游，2013年全球健康旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模約為4386億美元,約占全球14%的旅游產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模經(jīng)濟。2017年產(chǎn)生6785億美元的收入,占世界旅游收入的16%。
《大健康十大投資熱點市場規(guī)模預(yù)測》顯示，在2018年，我國大健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將近43萬億元，居全球第一位。預(yù)計到2020年，大健康產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將超過8萬億元。
康養(yǎng)旅游：正處于爆發(fā)的前夜
然而，包括養(yǎng)生旅游在內(nèi)的一些細分領(lǐng)域還是一片藍海。據(jù)統(tǒng)計，養(yǎng)生旅游占旅游交易總規(guī)模的1%左右，2015年中國旅游市場總交易規(guī)模為41300億元，養(yǎng)生旅游的交易規(guī)模約為400億元。
現(xiàn)階段，養(yǎng)生旅游市場擁有良好的市場環(huán)境，發(fā)展空間巨大。未來5年，養(yǎng)生旅游的市場規(guī)模將呈快速增長態(tài)勢，年復(fù)合增長率有望達到20%。2020年市場規(guī)模將在1000億元左右。養(yǎng)生旅游作為大健康產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，值得投資者重點關(guān)注。
健康、愉快、長壽
當(dāng)下，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對“健康、愉快、長壽”的欲望越來越強烈，而單純的養(yǎng)生已難以滿足人們對高品質(zhì)生活的追求，融合時下發(fā)展迅猛的休閑旅游，養(yǎng)生旅游迎來重大發(fā)展機遇。同時，進入21世紀，中國步入老齡化社會，中國現(xiàn)有老齡人口已超過2億，且每年以近800萬的速度增加。到2050年，中國老齡人口將達到總?cè)丝诘娜种唬淆g人口更傾向于養(yǎng)生旅游。
養(yǎng)生餐飲
預(yù)測分析稱，從地域角度來看，以珠三角地域養(yǎng)生市場為主，輻射海外華人及亞洲市場；從年齡角度來看，以中老年人群為主，中年為輔，中老年市場的休閑度假消費數(shù)量較大，消費訴求為醫(yī)療、延年益壽；從性別角度來看，以女性市場為主，養(yǎng)生保健消費較大，其養(yǎng)生商品的購買力較強；從商務(wù)市場看，養(yǎng)生保健消費量大，對養(yǎng)生餐飲消費要求較高;消費者較為注重生態(tài)養(yǎng)生場所的檔次規(guī)格，消費額較高。
鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)生的建設(shè)要點
養(yǎng)生項目的建設(shè)講究品質(zhì)和品位，沒有品質(zhì)非凡的旅游環(huán)境、沒有奇趣自然的體驗項目，很難達到“休閑養(yǎng)生”的目的。想要做出品質(zhì)和品位來，就要在開發(fā)過程中注重多種要素的相互融合：
1、將鄉(xiāng)村與田園融合
農(nóng)業(yè)養(yǎng)生，以鄉(xiāng)村為載體，分為田園、村莊和自然三大板塊。在鄉(xiāng)村這一載體中，應(yīng)以田園為主，以村莊為次，以自然為補充，做到田園的村莊化和村莊的田園化，將村莊和田園融合成一個整體，特別是將住宅建到田園中不宜耕作的地方，將田園變成住宅的庭院。比如在山嶺梯田種植作物，山頂建房造屋，建設(shè)村莊。
2、將自然與藝術(shù)貫通
自然與藝術(shù)的融合，就是盡可能保持原貌，盡可能減少人為的改造，體現(xiàn)鄉(xiāng)村的自然性。同時，使田園、村莊和自然環(huán)境的設(shè)計更符合美學(xué)規(guī)律，符合養(yǎng)生者的審美需求，使其更具有藝術(shù)氣息，更有品質(zhì)。
3、將養(yǎng)生與生產(chǎn)結(jié)合
通過農(nóng)作、農(nóng)事和農(nóng)活等方式，在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展這一目標中，實現(xiàn)養(yǎng)生的目的。因此，在養(yǎng)生的過程中，將生產(chǎn)同時進行下去。將生產(chǎn)與養(yǎng)生融合，才是真正的農(nóng)業(yè)養(yǎng)生，達到養(yǎng)生與農(nóng)業(yè)齊發(fā)展的目的。
田園養(yǎng)生的形式：
1、休閑度假，“ 靜 ” 養(yǎng)
遠離燈紅酒綠，尋找一片凈土常常是旅游者選擇田園休閑度假的主要動機。因此農(nóng)業(yè)休養(yǎng)項目的規(guī)劃中要注重度假項目、空間、氛圍以及建筑風(fēng)格的“靜”，同時在視覺上也不宜用太熱烈的顏色。
2、農(nóng)業(yè)體驗，“ 動 ” 養(yǎng)
農(nóng)耕體驗是農(nóng)業(yè)養(yǎng)生與近郊休閑旅游結(jié)合的主要形式。田園農(nóng)耕不僅包含鄉(xiāng)村農(nóng)耕勞作活動，更重要的是挖掘一系列體現(xiàn)生命本源的生活方式和元素，結(jié)合出“以動養(yǎng)生”的概念，打造區(qū)別于周邊景區(qū)的田園意象以及參與性高、趣味性強的休閑養(yǎng)生項目，愉悅身心。
3、文化熏陶，“ 和 ” 養(yǎng)
“與世無爭、自給自足”是農(nóng)業(yè)文化的精髓，相關(guān)項目的規(guī)劃開發(fā)必須圍繞田園文化這根主線，塑造完整的鄉(xiāng)村文脈、凝聚本土文化個性、拓展文化空間，從鄉(xiāng)村建筑、旅游服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目、旅游商品等方面體現(xiàn)田園文化、鄉(xiāng)土文化的精髓，使之與養(yǎng)生主題更好地融為一體。
4、將趣味與勞動結(jié)合
田園養(yǎng)生，就是要做到生活和勞動的結(jié)合。采茶作為勞動，講究的是采茶的速度、數(shù)量和質(zhì)量；而作為生活，則是在保持一定的速度、數(shù)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)上，追求對采茶知識的認識、勞動的鍛煉、技能的掌握、樂趣的獲得，這便是一種生活化的勞動。了解更多請關(guān)注農(nóng)業(yè)先驅(qū)者。因此勞動的場景中要融入生活的元素，如將田園設(shè)計成景觀化的田園，將工具設(shè)計成玩具式的工具等。
田園養(yǎng)生、休閑農(nóng)業(yè)
田園養(yǎng)生是新時代休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的一種新的思路和渠道。這一渠道迎合了當(dāng)代人注重養(yǎng)生的心理，同時充分利用了鄉(xiāng)村田園良好的自然環(huán)境，是未來休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個良好的途徑。而要通過這一途徑發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，則需要注重項目的品質(zhì)，將多種元素進行融合，通過對外在的景觀、物產(chǎn)、設(shè)施等的打造，以及農(nóng)耕的體驗、文化的發(fā)掘等做起，從根本上提升項目的內(nèi)涵，如此才能達到吸引游客，提升休閑農(nóng)業(yè)項目價值的目的。
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