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1.3.1 項目建設(shè)背景

中藥產(chǎn)業(yè)屬于我國傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)，涉及到中藥生產(chǎn)和應(yīng)用的各個領(lǐng)域。隨著國際社會對中醫(yī)藥認(rèn)識與認(rèn)同水平的提高和經(jīng)濟全球化趨勢的快速發(fā)展，中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了前所未有的機遇，但也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。正確分析這些機遇和挑戰(zhàn)，制訂正確的發(fā)展策略，對于弘揚民族傳統(tǒng)文化、促進社會與經(jīng)濟發(fā)展具有非常重要的現(xiàn)實意義。金銀花屬于大宗傳統(tǒng)中藥材，臨床需求量大，同時，由于具有多種經(jīng)濟用途，綜合開發(fā)利用前景廣闊，導(dǎo)致了其需求量逐年大幅度增加。為滿足需要，許多地區(qū)都開展了大面積種植，栽培技術(shù)不斷提高，畝產(chǎn)量逐漸增加。有關(guān)金銀花種植、加工及各種產(chǎn)品研發(fā)規(guī)模也在不斷擴大，初步形成了金銀花產(chǎn)業(yè)，在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、幫助農(nóng)民脫貧致富、保持生態(tài)平衡、發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟中發(fā)揮了非常重要的作用。但是，由于缺乏全面規(guī)劃，研究、生產(chǎn)等方面的技術(shù)力量分散，尚未形成完整、系統(tǒng)、高效的產(chǎn)業(yè)鏈，具有市場競爭力的金銀花拳頭產(chǎn)品不多，從而在一定程度上限制了金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。全面分析我國金銀花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，找出存在的問題，探討應(yīng)對策略，進一步提高其產(chǎn)業(yè)化水平，對于弘揚祖國優(yōu)秀的傳統(tǒng)醫(yī)藥文化、促進整個中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、保障人們身體健康意義重大。

河南地區(qū)金銀花因原產(chǎn)道地性、品種資源豐富、種植歷史悠久、產(chǎn)品品質(zhì)最佳等突出特點，從野生到人工栽培，種植規(guī)模不斷擴大，科技含量不斷提高，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益日益明顯，已發(fā)展成為當(dāng)?shù)靥厣咝ееa(chǎn)業(yè)，對引領(lǐng)全國金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展也發(fā)揮了積極作用。

現(xiàn)階段，隨著國家扶持力度不斷加大，人們的認(rèn)識水平不斷提高，金銀花用途用量不斷擴大，各地發(fā)展勢頭越來越好，金銀花產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的利好發(fā)展機遇，地區(qū)金銀花產(chǎn)業(yè)必然地進入了加快發(fā)展、規(guī)范發(fā)展、提升發(fā)展、跨越發(fā)展的關(guān)鍵時期。

1.3.2 項目建設(shè)必要性

1、項目的建設(shè)符合《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等的發(fā)展要求

《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出：重視發(fā)揮產(chǎn)地初加工在降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失、提高商品化率和入市品級方面的作用，以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高附加值、增強競爭力方面的作用，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工，加快形成產(chǎn)地初加工與精深加工分工合理、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。

本項目針對金銀花產(chǎn)品進行綜合開發(fā)與利用，延長了金銀花產(chǎn)業(yè)鏈。符合相關(guān)政策的發(fā)展方向，項目的建設(shè)有利于促進特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

2、加快農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展的需要

改革開放以來，特別是近十幾年來，我國各地區(qū)社會經(jīng)濟都有很大發(fā)展，但地區(qū)之間發(fā)展卻不平衡，東西部地區(qū)差距不斷擴大。從全國范圍看，除個別省份外，大多數(shù)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)往往也是欠發(fā)達地區(qū)。其主要原因是：這些省豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，沒有得到有效地轉(zhuǎn)化增值，即農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后。事實上，農(nóng)產(chǎn)品每一次深加工都較大幅度提高其附加值。因此，中央提出的“中部崛起”，“西部開發(fā)”戰(zhàn)略，一個重大舉措就是大力扶持農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，把農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，變?yōu)楦偁巸?yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟的快速健康發(fā)展。

3、符合國家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）修訂》內(nèi)容要求。

項目建設(shè)符合“目錄”中鼓勵產(chǎn)業(yè)中農(nóng)業(yè)類第2、8、10小類：農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)；動植物（含野生）優(yōu)良品種選育、繁育、保種和開發(fā)；生物育種；種子生產(chǎn)、加工、貯藏及鑒定；旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、保護性耕作、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、耕地質(zhì)量建設(shè)及新開耕地快速培肥技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用。

項目建設(shè)金銀花系列產(chǎn)品加工和種植基地，對調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力，增加農(nóng)民收入具有重大意義。

項目引入改良的金銀花品種，品種選育、繁育與實際生產(chǎn)相結(jié)合，有利于產(chǎn)品的改良和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具有很強的現(xiàn)實意義。

金銀花一身是寶，植株可以作為觀賞性花卉，樹葉和花可以作為畜牧飼料，紙條可以作為紙漿原料。金銀花根系發(fā)達，有利于水土保持。

4、項目金銀花市場需求旺盛

全國年需求量3萬噸以上。近幾年，我國對中草藥金銀花的開發(fā)利用有了突破性進展，不僅藥用量連年增加，而且在鮮食、香料、化工和保健食品等領(lǐng)域的需求急劇增大。目前已開發(fā)的金銀花保健品有：金銀花茶、金銀花飲料、金銀花牙膏等含有金銀花成份的系列化產(chǎn)品。金銀花里含有綠原酸和木犀草苷等多種藥用成分，長期飲用金銀花茶有防感冒、降脂減肥、延緩衰老及滋潤皮膚等功效。由于用途廣，用量大，導(dǎo)致市場供不應(yīng)求。 

近年，全國金銀花的年需求量在3萬噸以上，而真正的供貨量僅僅8000噸左右，按每公斤100元市場價計算，中國金銀花干花市場容量就將達到數(shù)30億元。

5、項目建設(shè)可促進板橋鎮(zhèn)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展

金銀花產(chǎn)業(yè)化種植及精深加工項目完全符合國家實現(xiàn)兩個根本轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)思想，符合河南省生態(tài)省建設(shè)的總體規(guī)劃，將大大促進張良鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進一步調(diào)整，形成張良鎮(zhèn)區(qū)域性產(chǎn)業(yè)化格局。通過帶動和扶持農(nóng)民，不斷發(fā)展壯大企業(yè)，從而進一步振興張良鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展。 

項目按照專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，采用優(yōu)良品種種植金銀花，產(chǎn)品科技含量高，市場競爭力較強，市場前景廣闊。

6、增加就業(yè)渠道，統(tǒng)籌經(jīng)濟社會發(fā)展的迫切需要

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，在創(chuàng)造就業(yè)方面是有很大的空間。以食品工業(yè)為例，它是工業(yè)企業(yè)就業(yè)總?cè)藬?shù)最多的產(chǎn)業(yè)，也是整個工業(yè)中為國家吸納城鄉(xiāng)就業(yè)人數(shù)最多的產(chǎn)業(yè)。在美國，直接從事初級農(nóng)產(chǎn)品加工及相關(guān)產(chǎn)前、產(chǎn)后服務(wù)的從業(yè)人員卻高達18%左右。可見，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是一項增加就業(yè)的重要渠道。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，不僅可為就業(yè)創(chuàng)造更多的空間，帶動二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且還可推動小城鎮(zhèn)建設(shè)，統(tǒng)籌經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。本項目建成后將會增加175人的用工需求，增加當(dāng)?shù)厝藗兙蜆I(yè)渠道，促進地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。

,7、提高特色農(nóng)產(chǎn)品加工檔次，創(chuàng)名優(yōu)品牌的需要

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。隨著社會進步和科技發(fā)展，人類對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，綠色、環(huán)保、無公害、高營養(yǎng)食品成為當(dāng)今社會人類的主要追求。本項目的實施，通過產(chǎn)后深精加工，實現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，生產(chǎn)社會所需求的優(yōu)質(zhì)食品、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。本項目在實施過程中，堅持圍繞市場需求依靠科技進步，著力提升金銀花綜合加工能力，達到由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代工藝轉(zhuǎn)變，提高加工產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，不斷滿足人民生活的需要，帶動和促進項目區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

8、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的需要。

金銀花種植是河南農(nóng)業(yè)一大優(yōu)勢。近幾年來，相關(guān)政府審時度勢，注重發(fā)揮優(yōu)勢，把發(fā)展農(nóng)業(yè)尤其是農(nóng)副產(chǎn)品精深加工業(yè)作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的新的增長點，不斷加大力度，增加投入，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。該項目的提出正是響應(yīng)政府的農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品精深加工起到科技示范和引導(dǎo)作用。

本項目通過引進先進的科學(xué)技術(shù)對金銀花精深加工，使之就地加工增值，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收及企業(yè)增效的最佳途徑。通過先進的經(jīng)營管理模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)定單化，能夠加快綠色種植進程，盡快實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。因此，本項目建設(shè)是必要的，也是迫切的。

中藥產(chǎn)業(yè)屬于我國傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)，涉及到中藥生產(chǎn)和應(yīng)用的各個領(lǐng)域。隨著國際社會對中醫(yī)藥認(rèn)識的提高和經(jīng)濟全球化趨勢的快速發(fā)展，中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了前所未有的機遇，但也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。正確分析這些機遇和挑戰(zhàn)，制訂正確的發(fā)展策略，對于弘揚民族傳統(tǒng)文化、促進社會與經(jīng)濟發(fā)展具有非常重要的現(xiàn)實意義。金銀花屬于大宗傳統(tǒng)中藥材之一，具有多種經(jīng)濟用途，由于用量逐年增加，許多地區(qū)都開展了大面積種植，栽培技術(shù)不斷提高，綜合開發(fā)利用逐步深入，初步形成了金銀花產(chǎn)業(yè)，在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟中發(fā)揮了重要作用。但是，由于缺乏全面規(guī)劃，尚未形成完整、系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈，具有市場競爭力的拳頭產(chǎn)品不多，從而在一定程度上限制了金銀花生產(chǎn)的發(fā)展。全面分析金銀花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，找出存在的問題，進一步提高其產(chǎn)業(yè)化水平，對于促進整個中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義重大。

2.1.1 金銀花植物資源

金銀花作為中藥材名稱，首次記載于晉代的《肘后備急方》，其中稱：“葉尖圓莖生，莖葉皆有毛，生田野、籬落，處處有之，兩葉對生，春夏新葉梢尖而色嫩綠柔薄，秋冬即堅厚色深而圓，得霜則葉卷而色紫，經(jīng)冬不凋。四月開花極芬芳，香聞數(shù)步，初開色白，數(shù)日則變黃，多枝黃白相間，……花開曳蕊數(shù)莖如絲，……冬間葉圓厚似薜荔，……花氣可愛，似茉莉瑞香。”經(jīng)初步考證，金銀花原植物屬于忍冬科忍冬屬，其特征是花開初期色白，數(shù)日則變黃，在一個植株上可同時具有白色花和黃色花，故名金銀花。具有該特征的忍冬屬植物不僅僅是忍冬，還包括其它多種同屬植物，所以在歷史上民間均將其花蕾或花用作金銀花。由此可見，我國金銀花植物資源非常豐富。

2.1.2 金銀花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)

金銀花的主要用途就是作為治療疾病的藥物，屬于常用中藥材。1984年國家中醫(yī)藥管理局將其確定為35種名貴中藥材之一，后來又被確定為藥食兼用品種。金銀花藥用歷史悠久，早在3000年前，我們祖先就開始用它防治疾病，在《名醫(yī)別錄》中被列為上品。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等?，F(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。

金銀花藥用途徑主要有三個：一是作為飲片用于中醫(yī)臨床配方，據(jù)統(tǒng)計全國有1/3以上的中醫(yī)處方用到金銀花，2003年曾成為多數(shù)專家推薦預(yù)防“非典”的首選中藥；二是作為原料用于金銀花提取物生產(chǎn)，目前全國有多個金銀花提取廠家，僅山東三精制藥有限公司年生產(chǎn)金銀花提取物就達300余噸；三是作為原料用于中成藥生產(chǎn)，據(jù)統(tǒng)計含有金銀花的中成藥達200多種，如銀翹解毒丸、銀黃口服液、雙黃連注射液、脈絡(luò)寧、清開靈等。全國金銀花實際年藥用需求量在1000萬公斤左右。另外，金銀花植株莖葉、果實亦可藥用。

2、種植業(yè)

金銀花最早栽培記載見于宋代《蘇沈內(nèi)翰良方》，其中稱：“可移根庭欄間，以備急”。此后，許多地方縣志也有記載，如清光緒二十二年《費縣志》稱：“花有黃白故名金銀花，從前間有之，不過采以代茶，至嘉慶初，商旅販往他處，……不數(shù)年山角水湄栽植幾遍。”由此可知，金銀花有著悠久的栽培歷史。目前，金銀花的種植區(qū)域主要集中在山東、河南、河北、重慶、四川、湖南、湖北等地。其中，山東種植面積最大，約有50萬畝。因金銀花適應(yīng)性強，生命力旺盛，栽培方法簡單，種植效益較高，適宜大面積推廣，在幫助農(nóng)民脫貧致富、促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面可以發(fā)揮重要作用，全國許多地方都在建立種植基地，其種植面積逐年擴大，產(chǎn)量、產(chǎn)值不斷提高。如重慶市秀山縣現(xiàn)有金銀花基地10.4萬畝，覆蓋農(nóng)戶5.5萬余戶，2007年金銀花總產(chǎn)量4006噸，加工干花1030噸，實現(xiàn)總收入達4205萬元，2008金銀花總產(chǎn)值首次突破億元大關(guān)，花農(nóng)收入實現(xiàn)9200萬元。

3、養(yǎng)殖業(yè)

金銀花植株幼嫩枝葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，與青玉米莖相比，其粗蛋白高23%、粗脂肪高47%、粗灰分高21%、粗纖維低50.8%，并且適口性較好，牛、羊等牲畜喜食。除營養(yǎng)物質(zhì)外，其枝葉也含有綠原酸等抗菌消炎活性成分，對牛、羊、兔等牲畜疾病有預(yù)防治療作用。因此，將金銀花作為青飼料進行生產(chǎn)，用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，不僅可以促進牲畜的生長發(fā)育，獲得較高產(chǎn)量，同時還能保證肉食的質(zhì)量。另外，在金銀花植株花期，花朵眾多，花期較長，氣味芬芳，是蜜蜂喜歡采食的植物之一，可作為蜜源植物開展蜜蜂養(yǎng)殖，所釀蜂蜜有著較高的營養(yǎng)保健價值。

4、飲料食品產(chǎn)業(yè)

金銀花除含有藥效成分外，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其氨基酸含量在8%左右，并且種類齊全，水溶性糖含量在18%以上，還含有錳、鉻、鎳、銅、鋅、鈷、硅、鐵等人體必需元素，具有重要的營養(yǎng)保健價值，可用于生產(chǎn)保健食品、保健飲料等。

5、金銀花茶

金銀花原花沖以代茶，湯色翠綠透亮，聞之氣味芬芳，夏秋服用既能防暑降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，又能清熱解毒、百病不生。“喝了金銀花，今年二十，明年十八”，是對金銀花茶的美好贊譽。目前不僅有多種包裝形式的以單味金銀花為原料的金銀花茶，也有與其它中藥組方配伍的復(fù)方保健茶，如將金銀花與野菊花、麥冬配伍制成的青梅保健茶，可清熱解毒、消暑生津，急慢性咽炎、扁桃體炎患者飲用后可緩解咽喉疼痛等。

6、金銀花飲料

將金銀花浸提，添加適當(dāng)甜味劑、矯味劑和品質(zhì)改良劑，經(jīng)超濾、滅菌、罐裝等工序制成保健飲品，色澤清澈明亮，清涼爽口，芳香甘甜，是市場銷售量較大的一類產(chǎn)品。如金銀花-綠茶復(fù)合飲料、金銀花－菊花－苦瓜保健飲料、苦瓜－金銀花－淡竹葉保健飲料、蘆薈－金銀花復(fù)合飲料、銀杏葉－金銀花保健飲料等。銀花晶是以金銀花為主要原料制成的固體飲料，曾遠(yuǎn)銷國外。

7、金銀花復(fù)合酸奶

金銀花功能性酸奶集金銀花和酸奶保健功能于一體，酸甜適中，口感細(xì)膩、潤滑、柔和。以香菇、銀耳、金銀花為原料制成的復(fù)合保健酸奶，有酸乳特有的發(fā)酵香和淡淡的香菇風(fēng)味。

8、金銀花保健酒

利用蘭陵美酒傳統(tǒng)工藝開發(fā)研制的金銀花美酒，色澤如琥珀，清亮透明，具有蘭陵美酒和金銀花之獨特復(fù)合香氣；在傳統(tǒng)黃酒加工工藝基礎(chǔ)上添加金銀花濃縮液，經(jīng)科學(xué)調(diào)配制成的金銀花黃酒，色澤淺棕黃，口味醇厚，酸甜適宜；用金銀花代替部分顆粒酒花制成的金銀花啤酒，清亮透明，口味純正，有幽雅自然的金銀花香氣，同時具清熱解毒、消炎止渴之功效。此外，還有金銀花汽酒等。

9、金銀花保健食品

金銀花保健糖果具有消炎止痛、潤喉護嗓的功能，賦予了傳統(tǒng)糖果新的生命力，深受廣大消費者歡迎；將金銀花、蘆根煮汁加入冰淇淋配料中，可制成具有清熱解毒、生津止渴的冰淇淋。金銀花解毒功能強，能解除無機或有機毒物對人體的毒害，如有機磷農(nóng)藥中毒、菌類中毒等，因此在保健食品開發(fā)方面具有廣闊的市場前景。金銀花莖葉粗蛋白、粗纖維高及粗灰分較高，碳氮比較低，適于用作食用菌培養(yǎng)基，以此培養(yǎng)的平菇、香菇，不僅能旺盛生長和繁殖，并且含有綠原酸、木犀草苷等活性成分，從而賦予了明顯的保健功能，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>

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