1.3 項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性
1.3.1 項(xiàng)目建設(shè)背景
功能糖是功能食品配料當(dāng)中的重要品種，也是目前我國迅速發(fā)展起來的一類食品配料，也就是功能糖配料。功能糖配料是指對(duì)人體具有一定調(diào)節(jié)功能的糖類、低聚糖類、糖醇類等。隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)其自身生命健康的日趨關(guān)注和食品銷售與消費(fèi)的國際化、理性化，必將進(jìn)一步促進(jìn)我國功能糖企業(yè)注重提高源于天然的功能糖添加劑食品的在食品行業(yè)中的比重，改善食品品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值的成分，這必能促進(jìn)食品添加劑的安全。2010年，世界經(jīng)濟(jì)的回暖，中國刺激消費(fèi)的政策出臺(tái)，生活水平的提高和飲食觀念的改變，中國對(duì)食品營養(yǎng)要求越來越豐富，美味可口的同時(shí)還要求對(duì)人體具有某些特殊的功效。世界專家一致把功能性食品推向了歷史的舞臺(tái)中央鎂光燈、功能食品在國外是發(fā)展最快的且最具有發(fā)展前途的一類食品，在美國己視為“21世紀(jì)食品”的發(fā)展方向，在日本更被譽(yù)為“21世紀(jì)食品”，前景十分看好。
我國居民的膳食結(jié)構(gòu)正處于溫飽到小康的轉(zhuǎn)型期，對(duì)營養(yǎng)合理、符合健康要求的食品需求十分迫切。食品生產(chǎn)要注重開發(fā)營養(yǎng)搭配科學(xué)合理的新產(chǎn)品，開發(fā)營養(yǎng)強(qiáng)化食品和保健食品，既要為預(yù)防營養(yǎng)缺乏癥服務(wù)，又要為防止因營養(yǎng)失衡造成的慢性非傳染性疾病服務(wù)。
當(dāng)前人們生活水平普遍提高，而由于營養(yǎng)失衡而導(dǎo)致的各種慢性疾病卻大量增加。在這一背景下，中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)蓬勃興起。隨著國民收入的增長，我國公民的食品消費(fèi)已從吃飽吃好轉(zhuǎn)變?yōu)槌猿鼋】怠Ｈ藗兘】涤^念發(fā)生很大變化，這為功能糖等功能食品的推廣應(yīng)用創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
1.3.2 項(xiàng)目建設(shè)必要性
1、市場需求前景良好
健康產(chǎn)業(yè)是我國近年來出現(xiàn)并迅速發(fā)展的一項(xiàng)具有市場前景廣闊的事業(yè)，因其驚人的發(fā)展速度及廣闊的發(fā)展前途而被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”、“陽光產(chǎn)業(yè)”并被冠以產(chǎn)業(yè)之首的美譽(yù)。它不僅適應(yīng)了我國改革發(fā)展進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期的客觀要求，而且體現(xiàn)了廣大人民群眾的根本利益和共同愿望。人們?cè)絹碓絻A向于消費(fèi)在身心健康產(chǎn)業(yè)上，那些提供健康、延緩老化和預(yù)防疾病發(fā)生的產(chǎn)品，商機(jī)越來越越大，利潤越來越高，未來發(fā)展的空間是相當(dāng)大的。健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為同高科技行業(yè)一樣又一個(gè)高度增長頤養(yǎng)生命的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。
美國《財(cái)富》雜志調(diào)查顯示，中國前100位富人當(dāng)中有十幾位屬于醫(yī)藥保健行業(yè)；據(jù)中國醫(yī)藥權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)：1991-2001年，醫(yī)藥保健行業(yè)每年平均增長率高達(dá)18.6%，而同期中國GDP平均增長速度僅為7-8%。
健康產(chǎn)業(yè)，包括生物與醫(yī)學(xué)科技產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)的知識(shí)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前我國正在制定《健康中國2020戰(zhàn)略規(guī)劃》。據(jù)國家發(fā)改委、工信部《食品工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》數(shù)據(jù)顯示，到2015年中國營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬億元，年均增長20%。中國保健協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國營養(yǎng)保健食品人均消費(fèi)預(yù)計(jì)將達(dá)到300元，市場總量將突破4500億元。
2、項(xiàng)目的建設(shè)是滿足人民不斷增長的物質(zhì)生活的需要
“推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善人民生活始終是中國的中心任務(wù)”。近年來，城鄉(xiāng)居民收入水平和生活質(zhì)量普遍提高，勢必帶動(dòng)食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。據(jù)了解，由于人們對(duì)健康的日益重視，現(xiàn)在功能性保健食品越來越受到消費(fèi)者的青睞，成為居家、旅行、酒宴之佳品。同時(shí)隨著消費(fèi)市場的日益多樣化，逐步形成了幾大類消費(fèi)群體。不同群體有著不同的消費(fèi)需求，高度細(xì)分化的市場為企業(yè)進(jìn)行市場拓展提供無限空間。
隨著人們物質(zhì)生活的改善和對(duì)消費(fèi)品品質(zhì)的不斷追求，各類快速消費(fèi)品生產(chǎn)廠商在不斷推陳出新的同時(shí)，更多的則是考慮消費(fèi)者的品味和身心健康，于是諸如自然、清新、健康等產(chǎn)品訴求便成為各家企業(yè)紛紛推出類似產(chǎn)品的主要依據(jù)。項(xiàng)目公司根據(jù)對(duì)市場發(fā)展趨勢的分析，針對(duì)目標(biāo)人群對(duì)飲料營養(yǎng)的需求，推出項(xiàng)目產(chǎn)品。因此，項(xiàng)目建設(shè)是滿足人民不斷增長的物質(zhì)生活的需要。
3、擴(kuò)大就業(yè)，提升當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏降男枰?br />
解決就業(yè)問題是我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中一項(xiàng)極端迫切而艱巨的任務(wù)，就業(yè)問題是當(dāng)今世界各國都面臨的一個(gè)難題，就業(yè)和再就業(yè)已成為關(guān)系政治穩(wěn)定、社會(huì)安定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的極為重要因素。
本項(xiàng)目的日常運(yùn)營需要大量的勞動(dòng)力提供服務(wù)，通過本項(xiàng)目的建設(shè)可為社會(huì)提供30個(gè)新工作崗位，為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)勞動(dòng)力和大中專畢業(yè)生提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于緩解當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力，同時(shí)可提高當(dāng)?shù)厝嗣裆钏胶唾|(zhì)量，對(duì)社會(huì)的發(fā)展具有促進(jìn)作用。
第二章 市場分析
2.1 我國大健康產(chǎn)業(yè)分析
我國大健康產(chǎn)業(yè)由醫(yī)療性健康服務(wù)和非醫(yī)療性健康服務(wù)兩大部分構(gòu)成，已形成了四大基本產(chǎn)業(yè)群體：以醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)為主體的醫(yī)療產(chǎn)業(yè)，以藥品、醫(yī)療器械以及其他醫(yī)療耗材產(chǎn)銷為主體的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，以保健食品、健康產(chǎn)品產(chǎn)銷為主體的保健品產(chǎn)業(yè)，以個(gè)性化健康檢測評(píng)估、咨詢服務(wù)、調(diào)理康復(fù)、保障促進(jìn)等為主體的健康管理服務(wù)產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí)，我國大健康產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)逐步完善，新興業(yè)態(tài)正在不斷涌現(xiàn)，健康領(lǐng)域新興產(chǎn)業(yè)包括養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療旅游、營養(yǎng)保健產(chǎn)品研發(fā)制造、高端醫(yī)療器械研發(fā)制造等。我國的健康服務(wù)業(yè)剛剛起步，隨著人口老齡化和城鎮(zhèn)化加速，未來市場前景廣闊，據(jù)估算，2013年，我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)接近2萬億元，到2016年，規(guī)模將接近3萬億元，達(dá)到全球第一。2014年多項(xiàng)國家級(jí)項(xiàng)目完成了產(chǎn)品轉(zhuǎn)化并將于2015年投入使用，同時(shí)，我國大健康產(chǎn)業(yè)近年來的蓬勃發(fā)展充分反映了人民正迫切期待多元化、個(gè)性化的健康服務(wù)?！ ?br />
2015年健康服務(wù)將從“概念”化服務(wù)階段走向“高新技術(shù)服務(wù)”實(shí)際落地階段，以“飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠、心理、起居、環(huán)境、經(jīng)絡(luò)”等全科管理為核心的健康管理將成為主流。經(jīng)濟(jì)學(xué)專家預(yù)計(jì)，2015年必將迎來健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)代。
我國大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨良好的政策環(huán)境。在政府層面，國家重視以人為本，提出了切實(shí)可行的新醫(yī)改方案和“健康中國2020”的健康發(fā)展戰(zhàn)略。“健康中國2020”戰(zhàn)略明確提出到2020年我國主要健康指標(biāo)基本達(dá)到中等發(fā)展中國家的水平，人均預(yù)期壽命將從2005年的73歲增加到2020年的77歲，衛(wèi)生總費(fèi)用占GDP的比重要增加到6.5-7%，提高兩個(gè)百分點(diǎn)。這一政策可謂將“健康強(qiáng)國”作為一項(xiàng)基本國策，提高到了一個(gè)國家戰(zhàn)略的高度，未來政府醫(yī)療健康投入將持續(xù)增加。除此之外，國務(wù)院于2013年9月發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》，提出到2020年，基本建立覆蓋全生命周期的健康服務(wù)業(yè)體系，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到8萬億元以上。2015年3月，國務(wù)院廳印發(fā)《全國醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系規(guī)劃綱要（2015-2020）》正式稿，彰顯國家優(yōu)化醫(yī)療資源供給分布，全面促進(jìn)分級(jí)診療、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、醫(yī)療主句融通的決心。同時(shí)商業(yè)健康保險(xiǎn)、健康管理有望顯著受益于數(shù)據(jù)平臺(tái)的全面建立。
隨著我國居民收入水平不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)步伐不斷加快，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求日益提高，以及人口老齡化帶來的健康服務(wù)需求增長，大健康產(chǎn)業(yè)將面臨廣闊的前景。
大健康產(chǎn)業(yè)是提供預(yù)防、診斷、治療、康復(fù)和緩和性醫(yī)療商品和服務(wù)的總稱，通常包括醫(yī)藥工業(yè)、醫(yī)藥商業(yè)、醫(yī)療服務(wù)、保健品、健康保健服務(wù)等領(lǐng)域。隨著政府對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”和PPP模式的快速推進(jìn)，預(yù)計(jì)未來 10年，醫(yī)療信息化、醫(yī)院建設(shè)將是大健康產(chǎn)業(yè)的工作重心。 從國際大健康產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看，中國的大健康產(chǎn)業(yè)仍處于初創(chuàng)期，在產(chǎn)業(yè)細(xì)分以及結(jié)構(gòu)合理化方面需要更大的提升和完善。
2.2 我國糖果行業(yè)分析
糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴(kuò)張。近五年，我國糖果市場一直保持8%-12%的年增長率。
在國內(nèi)糖果行業(yè)發(fā)展擴(kuò)張之時(shí)，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態(tài)型等各種類型的糖果有加快步伐集體進(jìn)攻我國高端糖果市場之勢。 與之相比，我國糖果市場的產(chǎn)品卻顯得很單一，在國外企業(yè)緊逼和國內(nèi)企業(yè)激烈競爭的雙重壓力之下，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)阻力重重。
國內(nèi)糖果企業(yè)的競爭主要停留在價(jià)格層面上，對(duì)新領(lǐng)域的開發(fā)與外資相比明顯不夠。產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重妨礙了國內(nèi)糖果企業(yè)與國外品牌的競爭，使其利潤遠(yuǎn)不及國外品牌，國內(nèi)品牌的主戰(zhàn)場也被逼下沉到了二三級(jí)市場。
糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α鴥?nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上，不斷推出新的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品種。我國糖果行業(yè)面臨小產(chǎn)品、大市場的需求格局，糖果生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。隨著糖果類食品的市場運(yùn)作由產(chǎn)品競爭向市場營銷的轉(zhuǎn)變完成，糖果行業(yè)進(jìn)入品牌競爭時(shí)代。
2.3 潤喉糖行業(yè)發(fā)展概況
圖2-1：2010-2014年我國潤喉糖市場規(guī)模及增速情況
目前我國潤喉糖市場規(guī)模為12.33億元；年均增長率為12％左右，是國內(nèi)增速較高的糖果產(chǎn)品類別，是值得中長期、有計(jì)劃介入的市場。目前國內(nèi)潤喉糖的主要品牌有箭牌、荷氏、曼妥思、清嘴等，這些品牌具有較高的知名度。
圖2-2：2010-2014年我國潤喉糖市場產(chǎn)量及增長情況
2014年中國潤喉糖產(chǎn)量達(dá)7.25萬噸，比去年同期增長38%。2010年以來中國潤喉糖產(chǎn)量呈增產(chǎn)態(tài)勢，2011年產(chǎn)量增加24%，2012年和2013年增長率有所下跌，2014年增長率達(dá)到38%，預(yù)計(jì)2015年中國糖果產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)上漲。
1、產(chǎn)品及行業(yè)發(fā)展歷程
功能型糖果的面世既是傳統(tǒng)糖果品牌向高端產(chǎn)品品類的延伸，更是消費(fèi)者對(duì)糖果產(chǎn)品高層次的需求。潤喉糖作為功能型糖果大軍中的一員，近年來憑借其精準(zhǔn)的市場定位、時(shí)尚精美的外包裝，已被全國各地的消費(fèi)者所熟知。1993～2013年，短短的20年間，國內(nèi)涌現(xiàn)出了一大批潤喉糖品牌，潘高壽、箭牌、、王老吉等潤喉糖品牌。面對(duì)日益龐大的潤喉糖市場，隨著潤喉糖產(chǎn)品市場培育度的進(jìn)一步成熟，產(chǎn)品銷售進(jìn)入了鼎盛時(shí)期，各品牌之間的競爭也將愈演愈烈。
2、潤喉糖替代行業(yè)影響力分析
作為糖果市場上的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域功能性糖果雖然在市場上呼吁了很多年，擁有近30億元的市場容量，且以每年10～15%的速度在增長。但到目前為止在國內(nèi)的潤喉糖市場還沒有出現(xiàn)一家獨(dú)大的局面。目前市面上存在的潤喉糖產(chǎn)品有兩種，一種是由糖果企業(yè)推出的潤喉糖產(chǎn)品，其重點(diǎn)放在了產(chǎn)品口感、口味以及包裝等方面，對(duì)于具有潤喉功能的有效成分添加較少，像是雀巢寶路薄荷糖、綠箭無糖薄荷糖等。而另一種潤喉糖產(chǎn)品則是由藥廠推出的，這些產(chǎn)品往往更注重有效成分，對(duì)于產(chǎn)品的口味以及包裝的注重相對(duì)缺乏，典型代表如金嗓子、慢咽舒寧等品牌的產(chǎn)品。所以潤喉糖企業(yè)未來的發(fā)展方向?qū)?huì)朝著既重產(chǎn)品成份的同時(shí)重產(chǎn)品口味和包裝。
2.4 項(xiàng)目產(chǎn)品市場營銷策略
2.4.1 營銷方式
1、廣告方式：公司將選擇有實(shí)力的廣告策劃公司，對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品進(jìn)行新穎、別致的廣告策劃宣傳，讓客戶充分了解項(xiàng)目產(chǎn)品的優(yōu)勢，并使之加深印象。
2、營銷網(wǎng)絡(luò)：公司將建立完善的營銷網(wǎng)絡(luò)，將產(chǎn)品售前、售中、售后服務(wù)融為一體，為客戶提供貼心、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；保證客戶購買的商品質(zhì)量，建立24小時(shí)客戶服務(wù)系統(tǒng)，隨時(shí)為客戶解答商品問題，達(dá)到客戶購買無憂的標(biāo)準(zhǔn)。
3、業(yè)務(wù)員推銷：公司將專門選取對(duì)產(chǎn)品充分了解、業(yè)務(wù)操作熟練、專業(yè)扎實(shí)，并具有高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的人員組成業(yè)務(wù)推廣小組，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及安排下，對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行有效的業(yè)務(wù)推廣，讓公司產(chǎn)品能夠逐步的深入大眾。
4、政府與公共關(guān)系推銷：公司將會(huì)與地方相關(guān)政府部門和社會(huì)公共團(tuán)體合作，參加全國性的、地區(qū)性的會(huì)展，在政府部門和社會(huì)公共團(tuán)體對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可的基礎(chǔ)上，借助他們的渠道來推廣公司產(chǎn)品，使產(chǎn)品能夠被社會(huì)大眾快速認(rèn)知。
5、網(wǎng)絡(luò)營銷：公司將采取現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營銷模式，建立真實(shí)、可靠、內(nèi)容豐富、操作便捷的營銷網(wǎng)站，將公司發(fā)展、產(chǎn)品、相關(guān)知識(shí)、新聞等展現(xiàn)給廣大消費(fèi)者，并將網(wǎng)絡(luò)營銷與實(shí)體銷售相結(jié)合，為客戶提供便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不斷擴(kuò)大營銷規(guī)模。
2.4.2 營銷措施
1、高標(biāo)準(zhǔn)的建立企業(yè)、高標(biāo)準(zhǔn)的管理企業(yè)、高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量追求，使企業(yè)提前具備國家優(yōu)秀企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。
2、設(shè)置營銷專項(xiàng)資金，加強(qiáng)技術(shù)引導(dǎo)和技術(shù)支持力度，做好宣傳服務(wù)，維護(hù)好現(xiàn)有用戶，通過技術(shù)交流推銷會(huì)、宣傳冊(cè)、網(wǎng)絡(luò)宣傳等開發(fā)新的市場。鞏固和擴(kuò)大市場份額，做自己的品牌。
3、注重提升產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定有助于得到更多的市場。加大提升產(chǎn)品的質(zhì)量才能保持原有的市場及開拓新的市場，保持其品牌在目標(biāo)市場上的地位。
4、建立客戶管理體系，實(shí)施客戶精細(xì)化管理，強(qiáng)化客戶服務(wù)，提升客戶服務(wù)水平，保證客戶滿意度達(dá)95%以上。
5、探索與建立新的營銷機(jī)制，探索多模式營銷方式，引導(dǎo)客戶開展多種形勢的合作共同開發(fā)市場，實(shí)現(xiàn)共同開發(fā)，利益共享，與公司成長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
6、培訓(xùn)專職營銷人員，完善營銷考核機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)營銷人員積極性，鼓勵(lì)優(yōu)秀營銷人員拉開收入差距。
7、加強(qiáng)營銷隊(duì)伍建設(shè)，提高營銷人員業(yè)務(wù)水平，有針對(duì)性培養(yǎng)“懂技術(shù)、擅營銷、融客戶”的營銷人才。
略……
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扶持資金申請(qǐng)報(bào)告、
節(jié)能評(píng)估報(bào)告、
項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告、
項(xiàng)目建議書、
社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、
商業(yè)計(jì)劃書、
立項(xiàng)申請(qǐng)書、
安全評(píng)估報(bào)告、
項(xiàng)目實(shí)施方案等業(yè)務(wù)咨詢工作。
400-8099-707